Blended Scotch Whisky Celestial CB The Extinct Blends Quartet

Whiskyflaschen sind Zeitkapseln. Vor allem alte Blends sind der Lage Produktionsprozesse und -philosophien aus speziellen Epochen der schottischen Whiskyproduktion wiederzugeben. Scotch ist stets im Wandel und mit Hilfe von Blends werden die jeweiligen Trends der Zeit eingefangen. Der Geschmack und die Mode ändern sich mit der Zeit und die Rezepturen der Blends passen sich an. Blends aus den 70er, 80er und 90er Jahren unterscheiden sich gravierend von heutigen Versionen, selbst wenn sie unter dem selben Namen produziert werden. Mit der Serie Compass Box - The Extinct Blend Quartet, werden vier der beliebtesten Blend-Stile der Vergangenheit neuaufgelegt. Dabei kommen einige der ältesten noch verfügbaren Bestände das Lagerhauses von Compass Box zum Einsatz. Mit dem Extinct Blends Quartett wurden bisher die Küsten, tropischen Inseln und Städte des Blended Scotch erkundet. Zum Abschluss wagt man sich über die Erde hinaus und erkundet den Himmel mit wogenden Wolken und glitzernden Sternbildern. Der Compass Box Celestial ist die vierte und letzte Veröffentlichung im Extinct Blends Quartett. Inspiriert von einem Whisky aus den 1960er Jahren, der sowohl ein extravagantes Geschmacksprofil aufweist. Celestial ist der torfigste und umfangreichste Whisky des Extinct Blends Quartetts und bietet eine Geschmackstiefe und Reife, die zum Markenzeichen der Serie geworden ist. Der Compass Box Celestial betont die Rauchigkeit seines Vorgängers, indem er auf Malts aus den Brennereien Ardbeg und Caol Ila zurückgreift, zwei Parzellen, die bereits vor sechs Jahren für den ursprünglichen No Name zusammengeführt wurden. Teernoten vermischen sich mit dem Kräutercharakter und schaffen unsere Interpretation eines älteren, raffinierten Stils von Rauchigkeit. Die Rezeptur setzt sich wie folgt zusammen: 16,9% Ardbeg recharred american Oak Barrel (19yo) 15,5% Port Dundas first fill ex-Bourbon Barrel (24yo) 14,8% Pulteney recharred american Oak Barrel (22yo) 13,2% Cameronbridge recharred american Oak Hogshead (26yo) 11,5% Caol Ila refill ex-Bourbon Barrel (22yo) 9,7% Blended Scotch Parcel primarily first fill ex-Bourbon Barrel (7yo) 6,2% Blended Scotch Parcel refill ex-Sherry Butt (27yo) 4,5% Highland Malt Blend heavy Toast custom french Oak Cask (14yo) 3,3% Glen Elgin recharred american Oak Barrel (23yo) 2,3% Blended Scotch Parcel primarily refill ex-Bourbon Barrel (13yo) 2,1% Blended Malt Parcel refill american Oak Hogshead (24yo) Insgesamt 5.532 Flaschen mit einer Stärke von 50,0% Vol. wurden im November 2023 abgefüllt. Typ : Blended Scotch Whisky Vintage : unbekannt Abgefüllt : 11.2023 Alter : 7-27 Fassart : first fill ex-Bourbon Barrel + recharred american Oak Barrel + refill ex-Bourbon Barrel + refill Sherry Butts Stärke : 50,0% Vol. Inhalt : 0,7l Anzahl : limitiert, 5.532 457,00€/Liter Compass Box