Rhum J.M - La Dame Jeanne N.3 - Rhum Très Vieux Agricole
214.90 €
в наличии
склад: 1
70 cl
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-14 10:01:54; происхождение: wm_products.
WB не сопоставлен
Описание (перевод ru)
Объём: 0,7 литра | Содержание алкоголя: 45,7% | Не фильтрован холодом | Без красителей
9–18 лет
Происхождение: Мартиника
Основа: сок сахарного тростника
Дистилляция: колонна (Créole)
Тип бочек: бочки из-под бурбона, новые бочки из американского дуба
45,7% об. Cask Strength
В вечнозелёном Macouba на **Мартинике** находится одна из немногих винокурен в мире, производящих **Rhum Agricole**, — Rhum J.M. Эта небольшая дистиллерия с Малых Антильских островов следует при этом **строгим предписаниям «Appellation d'Origine Contrôlée»**. То, как соответствовать столь высоким требованиям к производству и удовольствию, в Rhum J.M передают из поколения в поколение с 1845 года.
**La Dame Jeanne N.3** объединяет шесть редких ромов, дистиллированных в период между 2004 и 2014 годами. **Как минимум девять, но до 18 лет** дистилляты из свежевыжатого сока сахарного тростника созревали в тропическом климате острова. После выдержки в бочках из-под бурбона и новых бочках из американского дуба все компоненты были соединены **при естественной крепости и без добавок**.
**Строго лимитированная ассамбляжная композиция** напоминает о **стеклянных сосудах**, называемых «Dame Jeanne», которые когда-то служили для хранения и транспортировки рома.
**Rhum J.M**
Богатая традициями история дистиллерии J.M. начинается ещё в 1790 году, когда Antoine Leroux-Preville приобрёл на Мартинике сахарный завод вместе с расположенными поблизости плантациями сахарного тростника и переименовал весь комплекс в Habitation Fonds-Preville. В 1845 году внучка основателя продала завод Jean-Marie Martin, который превратил фабрику в дистиллерию — из его инициалов и возникло название дистиллерии. С 1914 года дистиллерия находится во владении семьи Crassons de Medueil. Gustave Crassons de Medeuil уже владел дистиллерией Bellevue и потому отлично разбирался в производстве рома.
С момента приобретения Jean-Marie Martin в дистиллерии J.M. производится высококачественный Rhum Agricole из сока сахарного тростника. Здесь придерживаются правил «Appellation Controllee» — способа производства, который контролируется французами и обеспечивает защищённое наименование мартиникского рома. Соответственно, в ром с Мартиники нельзя добавлять сахар или другие добавки. Сахарный тростник растёт у подножия горы Pele, то есть на вулканической почве; в сочетании с высокой влажностью воздуха и минералосодержащей водой это даёт очень высокое содержание сахара.
Белые Agricole Blanc ромы дистиллерии получают путём дистилляции сброженного сока сахарного тростника. Для золотых и тёмных ромов для выдержки используются обожжённые бочки из американского белого дуба. Дополнительно здесь охотно экспериментируют с различными типами бочек, например из-под коньяка.
Импортёр: Seven-Spirits GmbH & Co. KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Оригинал (de)
<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:45.7%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff</p><p><br /></p><p>9-18 Jahre<br />Herkunft: Martinique<br />Basis: Zuckerrohrsaft<br />Destillation: Column Still (Créole)<br />Fasstyp: Bourbon Casks, New American Oak Casks<br />45,7% vol. Cask Strength</p><p><br /></p><p>Im immergrünen Macouba auf <strong>Martinique </strong>ist mit Rhum J.M eine der wenigen Brennereien weltweit zu Hause, die<strong> Rhum Agricole</strong> destillieren. Die kleine Antillen-Destillerie folgt dabei den <strong>strengen Vorschriften der „Appellation d'Origine Contrôlée“</strong>. Wie man so hohen Ansprüchen an Produktion und Genuss entspricht, wird bei Rhum J.M seit 1845 weitergegeben.<br /><br /><strong>La Dame Jeanne N.3</strong> vereint sechs rare Rums, die zwischen 2004 und 2014 destilliert wurden. <strong>Mindestens neun, aber bis zu 18 Jahre lang </strong>reiften die Destillate aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft im tropischen Klima der Insel. Aus Bourbon- und neuen amerikanischen Eichenfässern abgefüllt, wurden alle Bestandteile <strong>in natürlicher Fassstärke und ohne Zusätze</strong> vermählt.<br /><br />Die<strong> stark limitierte Assemblage</strong> erinnert an die „Dame Jeanne“ genannten <strong>Glasbehälter</strong>, die einst zu Aufbewahrung und Transport von Rum dienten. </p><p><br /></p><p><strong><u>Rhum J.M</u></strong></p><p>Die traditionsreiche Geschichte der J.M. Destillerie beginnt schon im Jahre 1790, als Antoine Leroux-Preville eine Zuckerraffinerie mit samt der in der Nähe befindlichen Zuckerrohrplantagen auf Martinique aufkaufte und die gesamte Anlage in Habitation Fonds-Preville umbenannte. 1845 verkaufte die Enkeltochter des Gründers die Raffinerie an Jean-Marie Martin, der aus der Fabrik eine Destillerie machte - aus dessen Initialen sich auch der Name der Destillerie ergeben. Seit 1914 ist die Destillerie nun in Besitz der Familie Crassons de Medueil. Gustave Crassons de Medeuil war bereits in Besitz der Bellevue Destillerie und kannte sich somit bestens aus mit der Rum Produktion.</p><p><br /></p><p>Seit der Übernahme von Jean-Marie Martin wird in der J.M Destillerie hochwertiger Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft produziert. Man hält sich hier an die Regeln der "Appellation Controllee", eine Herstellungsart, die von den Franzosen kontrolliert wird und für die geschütze Bezeichnung des Martinique Rums sorgt. Demnach darf dem Rum aus Martinique keinen Zucker oder andere Zusatzstoffe beifügen. Das Zuckerrohr wächst am Fuße des Berges Pele und somit auf vulkanischem Boden; gepaart mit der hohen Luftfeuchtigkeit und dem mineralhaltigen Wasser erhält man einen sehr hohen Zuckergehalt.</p><p><br /></p><p>Die weißen Agricole Blanc Rums der Destillerie werden aus dem vergorenen Zuckerrohrsaft destilliert. Für die goldenen und dunklen Rums werden ausgebrannte Weicheißenfässer aus Amerika für die Lagerung verwendet. Zusätzlich experimentiert man noch gerne mit unterschiedlichen Fasstypen wie z.B. ehemaligen Cognacfässern.</p><p><br /></p><p>Inverkehrbringer: Seven-Spirits GmbH & Co. KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn</p><p><br /></p>
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T08:49:28Z
Изображения источника
