Swell de Spirits - Los Convidados Mezcal #1 - Chacolo 2023 50cl 45,3%

Объём: 0,5 литра|Содержание алкоголя: 45.3%|Не фильтрован холодом|Без красителей<br /></p><p><br /></p><p>Этот мескаль был произведён в <strong>2023</strong> году на дистиллерии <strong>Chacolo</strong> из <strong>агавы Lineño</strong> в Мексике.<br /><br />Он был разлит без выдержки в бочке в 2023 году для Swell de Spirits без снижения содержания алкоголя с крепостью <strong>45.3%</strong>. Для дистилляции использовался <strong>перегонный куб из дерева</strong>.<br /><br /><strong>Swell de Spirits пишет о Mezcal #1 следующее:</strong><br /><em>"Swell de Spirits X Los Convidados, Agave Spirits Distillerie Chacolo, Batch 01/23, Agave 100% Lineno over 9 years old, Cooking in underground oven, Extraction of juice by hand with wooden mallet, Fermentation with wild yeasts for 25 days in wooden vats with agave fibers, Double Distillation in Philippine Still with wood liver, Brut d'Alambic, 45.3%, only 836 bottles, 500ml </em></p><p><em>Держитесь за перила вдоль влажных кирпичных стен, спускаясь в погреб, чтобы выбрать корнеплоды для согревающего сезонного супа — перечные пастернаки, брюкву и сладкий картофель, лежащие на подстилке из сена.</em></p><p><em>Цвет: Прозрачный</em></p><p><em>Аромат: Фанки с тёплым сеном, графитовым порошком, перечной мятой, лакрицей, апельсиновым и коричным пирогом, малиновыми булочками, дыней, мелассой, лакомствами "sweet mouse", желе-бобами и бумажными пакетами, а также картофелем, сладким картофелем и минеральными нотами.</em></p><p><em>Вкус: Такой сладкий и сливочный с нотами тёплого мёда, тёплого сена, глазированной вишни и дыни, коричного горячего шоколада со взбитыми сливками, сахарной пудры, пирога из жареного сладкого картофеля, пастернака, шалфея, лимонного тимьяна, прибрежного кирпича и минеральными нотами.</em></p><p><em>Финиш: Сладкий картофель и сено, уступающие место лимонным и коричным булочкам, и продолжительные ноты корнеплодов и минералов.</em></p><p><em>Заключение: Чудесно сбалансированный и фанки мескаль с растительными и минеральными нотами."</em></p><p><em><br /></em></p><p>Импортёр: Grape of the Art (Wet Drams GmbH, Uhlandstr. 10, Kupferzell, 74635, Германия)</p><p><br /></p>