High West - Rendevous Rye - Batch 19K12
74.90 €
в наличии
склад: 1
70 cl
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-15 12:01:45; происхождение: wm_products.
WB не сопоставлен
Описание (перевод ru)
<p>Объём: 0,7 литра | Содержание алкоголя: 46,0% | Не фильтрован холодом | Без красителей<br /></p><p><br /></p><p>Партия 19K12</p><p><br /></p><p>Rendevous Rye — это люксовый ржаной виски от High West. В то время как большая часть ржаных виски на современном рынке производится лишь с содержанием ржи 51–53%, Rendevous Rye отдаёт дань традиционному способу производства ржаного виски в прошлом — а именно с высоким содержанием ржи и полным, бескомпромиссным вкусом!</p><p>В частности, Rendevous Rye состоит из купажа двух виски: первый — 95% ржи и 5% ячменного солода от MGP, второй — 80% ржи и 20% солодовой ржи от High West Distillery. Соотношение обоих сортов строго засекречено. Виски выдерживаются от 4 до 7 лет в новых бочках из американского белого дуба. Для максимальной интенсивности вкуса в High West отказываются от холодной фильтрации и обработки углеродом.</p><p><br /></p><p><strong><u>О HIGH WEST</u></strong></p><p>High West Distillery была основана в 2006 году Дэвидом Перкинсом и его женой Джейн. Дэвид, бывший биохимик, в ходе своей работы развил особую страсть к процессу ферментации и дистилляции и с 2001 года следовал мечте о собственной винокурне. В 2004 году Дэвид и его семья переехали в Парк-Сити (недалеко от Солт-Лейк-Сити), начали свой проект и впервые дистиллировали High West Whisky в начале 2007 года.</p><p>Таким образом, High West Distillery является первой винокурней Юты с 1870 года. (Ведь этот штат был известен прежде всего в XIX веке своими производителями виски, тесно связанными с религиозной общиной мормонов и Бригамом Янгом. Записи подтверждают, что между 1862 и 1869 годами существовало как минимум 37 винокурен. Однако с 1870 года в Юте больше не работала ни одна винокурня — до High West!)</p><p> <br /></p><p>Производство началось с небольшой установки Pot Still объёмом 250 галлонов (946 литров) в исторической конюшне в центре Парк-Сити. Однако поскольку спрос удивительно быстро превысил объём производства, в 2015 году была введена в эксплуатацию новая медная установка Pot Still объёмом 1600 галлонов (6056 литров) в небольшом городке Уоншип, расположенном в 20 минутах езды. Место в Парк-Сити сегодня функционирует как салун (ресторан и достопримечательность).</p><p>Уже через год после основания новой винокурни «Whiskey Advocate», ведущий американский журнал о виски, назвал High West «Distiller of the Year 2016». С тех пор бренд пользуется растущей армией поклонников и признанием на национальном и международном уровне.</p><p> <br /></p><p>Не только исключительно высокое качество продуктов High West говорит само за себя, но и High West очень активно участвует в жизни региона Юта. 10% доходов от продажи American Prairie Bourbon жертвуются некоммерческой организации American Prairie Reserve. Она занимается охраной природы прерий и работает над одним из крупнейших природоохранных заповедников США.</p><p><br /></p><p>Поставщик: Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Straße 16, 10717 Berlin</p>
Оригинал (de)
<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:46.0%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff<br /></p><p><br /></p><p>Batch 19K12</p><p><br /></p><p>Der Rendevous Rye ist der Luxus Rye Whiskey von High West. Während der Großteil aller Roggenwhiskeys heute auf dem Markt nur noch zu 51-53% aus Roggen hergestellt wird, ehrt die Rendevous Rye die traditionelle Art und Weise, wie Roggenwhiskey in der Vergangenheit produziert wurde – nämlich mit einem hohen Roggengehalt und einem vollen, kompromisslosen Geschmack!</p><p>Im Detail besteht der Rendevous Rye aus einem Blend von zwei Whiskeys: der erste zu 95% Roggen und 5% Gerstenmalz von MGP und der zweite aus 80% Roggen und 20% gemälztem Roggen von der High West Distillery. Das Verhältnis beider Sorten ist streng geheim. Die Whiskeys reifen 4 bis 7 Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Für maximale Geschmacksintensität wird bei High West auf Kältefiltration oder Kohlestoffbehandlung verzichtet.</p><p><br /></p><p><strong><u>Über HIGH WEST</u></strong></p><p>Die High West Distillery wurde 2006 von David Perkins und seiner Frau Jane gegründet. David, ein ehemaliger Bio-Chemiker, entwickelte im Zuge seiner Arbeit eine besondere Leidenschaft für den Fermentations- und Destillationsprozess und verfolgte seit 2001 den Traum einer eigenen Destillerie. Im Jahr 2004 zogen David und seine Familie nach Park City (nahe Salt Lake City), begannen ihr Projekt und destillierten erstmals Anfang 2007 den High West Whisky.</p><p>Damit ist die High West Distillery die erste Brennerei Utahs seit 1870. (Denn der Bundesstaat war vor allem im 19. Jahrhundert für seine Whisky Produzenten bekannt, die eng mit der Glaubensgemeinschaft der Mormonen und Brigham Young verbunden waren. Aufzeichnungen belegen, dass zwischen 1862 und 1869 mindestens 37 Brennereien existierten. Seit 1870 jedoch war in Utah keine Brennerei mehr in Betrieb – bis High West!)</p><p> <br /></p><p>Die Produktion begann mit einer kleinen 250 Gallonen (946 Liter) fassenden Pot Still Anlage in einem historischen Stall in der Innenstadt Park Citys. Da die Nachfrage jedoch überraschend schnell das Produktionsvolumen überstieg, wurde 2015 eine neue kupferne Pot-Still-Anlage mit 1600 Gallonen (6056 Litern) Volumen in der 20 Minuten entfernten Kleinstadt Wanship in Betrieb genommen. Der Standort in Park City ist heute als Saloon (Restaurant und Sehenswürdigkeit) in Betrieb.</p><p>Bereits ein Jahr nach der Gründung der neuen Destillerie, ernannte „Whiskey Advocate“, Amerikas führendes Whisky-Magazin, High West zum „Distiller of the Year 2016“. Seitdem erfreut sich die Marke einer steigenden Fangemeinde und Anerkennung national sowie international.</p><p> <br /></p><p>Nicht nur die außergewöhnlich gute Qualität der High West Produkte sprechen für sich, sondern ist High West auch sehr engagiert in der Region Utah. 10 % der Einnahmen durch den Verkauf vom American Prairie Bourbon werden an die gemeinnützige Organisation American Prairie Reserve gespendet. Diese setzt sich für den Naturschutz der Prärie ein und arbeitet an einem der größten Naturschutzgebiete der USA.</p><p><br /></p><p>Inverkehrbringer: Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Straße 16, 10717 Berlin</p>
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T07:45:55Z
Изображения источника
