Dictador 1991/2020 - 29 y.o. - Jerarquia - Pardo Sherry/Port Casks -
234.90 €
в наличии
склад: 1
Sherry + Port
магазин
70 cl
Бочки созревания/финиша
Выдержка
Pardo Sherry/Port Casks
· магазин (wm_products.cask)
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-15 12:01:45; происхождение: wm_products.
WB не сопоставлен
Описание (перевод ru)
Объём: 0,7 литра | Содержание алкоголя: 40% | Холодная фильтрация | Без красителей<br /></p><p><br /></p><p>Этот Dictador из бочки из-под бурбона из американского дуба выдерживался не менее 29 лет. Серия Jerarquia — нечто совершенно особенное. В оригинале на бутылке написано:</p><p>"Jerarquía — это несравненная коллекция старых и редких бочек рома, тщательно и бережно охраняемая семьёй Парра, мастерами колумбийского рома. Каждая бочка из этой необычайной семейной коллекции раскрыла свой собственный вкус, который Dictador выпускает впервые.<br /><br />Ромы, представленные в этой редкой коллекции фамильных ценностей, были произведены в самом сердце Колумбии, в месте, которое сегодня больше не работает. Jerarquía, что по-испански означает иерархия, отражает терпение и благородство этих ромов, которым было позволено отдохнуть в лучших бочках из американского дуба, хереса и портвейна."<br /></p><p><br /></p><p><strong><u>О Dictador (ром из Колумбии)</u></strong></p><p>Когда Северо Аранго и Ферро прибыл в Колумбию в 1751 году, у него были на то политические причины — а то, что он остался, было причиной гедонистической. Этот испанец, прозванный за свою напористость Dictador, заложил основу династии рома Dictador. Его потомки, семья Парра, основали в 1913 году Destilería Colombiana в Картахене. Вот уже более 100 лет Парра совершенствуют своё мастерство. Чрезвычайно высококачественные и длительно выдержанные в тропиках, ромы мастера-блендера Эрнана Парра и сегодня дарят международные колумбийские моменты наслаждения.<br /><br />На семейных рецептурах семьи винокуров, сохраняемых на протяжении трёх поколений, основан безошибочно мягкий вкус ромов Dictador с их характерными нотами карамели, какао, жареного мёда и кофе. Dictador 12 y.o., Dictador 20 y.o., а также два качества XO Perpetual и Insolent производятся из меда сахарного тростника — уваренного и тем самым концентрированного сока этого злака. Использование густой, сладкой массы в мире рома скорее редкость, хотя именно эта, возможно, чистейшая часть сахарного тростника даёт полнотелые, естественно сладкие ромы.</p><p>Сахарный тростник для Dictador растёт в изначально первом регионе выращивания сахарного тростника Южной Америки на побережье Карибского моря. Прибрежный климат плодороден и обеспечивает обильные, высококачественные урожаи высоких стеблей — и меда сахарного тростника. После ферментации этот мед частично дистиллируется в медных перегонных кубах аламбик, частично в колонных перегонных аппаратах из стали. Так винокурня получает свои типично сбалансированные ромы со средним телом.<br /><br />Это тело раскрывается во время тропической выдержки в дубовых бочках, частично также дополнительно в бочках из-под хереса и портвейна. Из-за высокой степени испарения в карибском климате Парра используют метод, напоминающий метод солера, но смешивающий исключительно ромы одного и того же года. Для этого Angel’s Share бочек компенсируется доливкой ромов того же возраста. Таким образом, эти ромы "Single Vintage" сохраняют как можно большее количество выдержанных за многие годы ромов — и притом в их чистейшей форме.</p><p><br /></p><p>Импортёр: Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr</p>
Оригинал (de)
<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:40%|Kühlfiltriert|Ohne Farbstoff<br /></p><p><br /></p><p>Dieses Dictador aus einem American Oak Ex Bourbon Cask reifte mindestens 29 Jahre. Die Jerarquia Serie ist etwas ganz Besonderes. Im Original auf der Flasche heißt es:</p><p>"Jerarquía is an unrivalled collection of old and rare casks of rum, carefully and closely guarded by the Parra family, the masters of Colombian rum. Each cask from this extraordinary family collection has revealed its own taste which Dictador releases for the first time.<br /><br />The rums featured in this rare collection of heirlooms were produced in the heart of Colombia, one which nowadays is no more working. Jerarquía, meaning hierarchy in Spanish, reflects the patience and nobility of these rums which have been allowed to rest in the finest American Oak, Sherry and Port casks."<br /></p><p><br /></p><p><strong><u>Über Dictador (Rum aus Kolumbien)</u></strong></p><p>Als Severo Arango y Ferro 1751 nach Kolumbien kam, hatte das politische Gründe – dass er blieb, genießerische. Der Spanier, aufgrund seiner Durchsetzungsfähigkeit Dictador genannt, bildet den Grundstein für die Rum-Dynastie von Dictador. Seine Nachfahren, die Familie Parra, gründete 1913 die Destilería Colombiana in Cartagena. Seit über 100 Jahren perfektionieren die Parras bereits ihre Kunst. Überaus hochwertig und lange tropisch gereift, schenken heute die Rums von Master Blender Hernan Parra international kolumbianische Genussmomente.<br /><br />Auf den seit drei Generationen bewahrten Familienrezepturen der Brennerfamilie basiert der unverwechselbar weiche Geschmack der Dictador Rums mit ihren charakteristischen Noten von Karamell, Kakao, geröstetem Honig und Kaffee. Hergestellt werden Dictador 12 y.o., Dictador 20 y.o. sowie die beiden XO-Qualitäten Perpetual und Insolent aus Zuckerrohrhonig, dem eingekochten und somit konzentrierten Saft des Süßgrases. Der Einsatz der dickflüssigen, süßen Masse ist in der Rum-Welt eher selten, obwohl dieser vielleicht reinste Teil des Zuckerrohrs vollmundige, natürlich süße Rums hervorbringt.</p><p>Das Zuckerrohr für Dictador wächst im ursprünglich ersten Zuckerrohranbaugebiet Südamerikas an der Küste des Karibischen Meers. Das Küstenklima ist fruchtbar und sorgt für ausgiebige, qualitativ hochwertige Ernten der hohen Rohre – und des Zuckerrohrhonigs. Nach der Fermentation wird dieser zum Teil in Alambic-Kupferbrennblasen, teilweise in Säulenbrennblasen aus Stahl destilliert. So erhält die Brennerei ihre typisch ausbalancierten Rums mit mittlerem Körper.<br /><br />Dieser entfaltet sich während der tropischen Reife in Eichenfässern, teilweise auch zusätzlich in Sherry- und Portweinfässern. Aufgrund des hohen Verdunstungsgrads im karibischen Klima verwenden die Parras ein Verfahren, das an die Solera-Methode erinnert, aber ausschließlich Rums desselben Jahrgangs mischt. Dafür wird der Angel’s Share der Fässer durch Auffüllen mit gleichaltrigen Rums ausgeglichen. Diese „Single Vintage“ Rums bewahren somit eine möglichst große Menge der über viele Jahre gereiften Rumsorten – und zwar in ihrer reinsten Form.</p><p><br /></p><p>Inverkehrbringer: Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr</p>
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T07:42:44Z
Изображения источника
